Facebook

Youtube

Top 10 đặc sản Hà Tĩnh mua làm quà

Hà Tĩnh không chỉ thu hút du khách với nhiều địa điểm hấp dẫn như Hồ kẻ gỗ, biển Thạch Hải,biển Thiên Cầm,hay suối nươc nóng Sơn kim, nơi đây còn là điểm dừng chân lý tưởng bởi đặc sản Hà Tĩnh  thơm ngon hấp dẫn, giúp chuyến đi của bạn thêm nhiều ý nghĩa.

“Đi Hà Tĩnh mua quà gì?” hay “Hà Tĩnh có đặc sản gì?” hay “mua quà gì ở Hà Tĩnh ?” là những câu hỏi được nhiều anh chị em đi du lịch Hà Tĩnh thường hay hỏi khi muốn mua gì đó về cho người thân sau chuyến du lịch.

1.Cu đơ – Linh hồn của quê hương Hà Tĩnh

Cu đơ nóng nước chè xanh được coi là linh hồn của của quê hương Hà Tĩnh. Quán Cu đơ nức tiếng chất lượng, ngon, có từ lâu đời nhất và là lựa chọn hàng đầu khi làm quà biếu xén đó là “ Cu đơ ông bà Thư Viện”.

Kẹo cu đơ _ đặc sản làm quà số 1 Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ _ đặc sản làm quà số 1 Hà Tĩnh

Đặc biệt cu đơ ở đây được làm rất cẩn trọng, tỷ mỹ từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu làm kẹo. Lạc ở đây được chọn lạc to, đều, khô, không bị ẩm mốc, mật mía , mạch nha là loại đặc biệt thơm ngon, gừng tươi làm sạch giã nhỏ. Nấu vừa lửa với bí quyết truyền thống, không chất phụ gia, tất cả hòa quyện vơi nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của kẹo.

Du khách thập phương mỗi lần đi qua Hà Tĩnh đều muốn dừng chân lại mua về thưởng thức và làm quà.

Gợi ý địa điểm mua hàng uy tín tại đây

2.Bánh đa vừng _ Đặc sản giản dị vùng quê Hà Tĩnh

Bánh đa vừng là đặc sản Hà Tĩnh vừa ngon lại vừa rẻ. Đây là một trong những món quà được nhiều người ưu ái chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp vì tính tiện lợi và giá thành phải chăng của nó. Nói không ngoa khi bánh đa vừng là loại bánh ăn kèm tuyệt hảo nhất đất miền Trung.

bánh đa vừng đặc sản Hà Tĩnh giản dị

Bánh đa vừng nhìn bề ngoài hao hao với bánh tráng nhưng lại có đốm đen thật nhiều trên bề mặt. Màu đen này được tạo nên nhờ loại vừng đen đặc sản ở Hà Tĩnh. Người ta làm bánh từ loại gạo ngon nhất ở đây. Xay mịn bằng tay rồi tráng thành chiếc bánh có độ dài vừa đủ. Lúc này mới rắc đều tay vừng đen đã rửa sạch lên bề mặt bánh. Thêm một chút bột ngọt và tiêu cho thơm. Cuối cùng là đem phơi cho khô rồi khi nào ăn mới đem ra nướng cho nóng giòn

3. Mực khô Hà Tĩnh _ Đặc sản biển Hà Tĩnh

Hà Tĩnh là thành phố biển nên rất phong phú về nguồn hải sản không những chế biến ăn tươi sống mà các loại khô còn được xem là những đặc sản đắc tiền trong đó có mực khô.

mực khô đặc sản Hà Tĩnh

Mực khô vốn là thức đặc sản được nhiều người ưa thích. Loại đặc sản Hà Tĩnh  mua về làm quà này chắc chắn sẽ được các quý ông tán thành ngay lập tức đấy!

Mực khô Hà Tĩnh có vị thơm, ngọt ngọt của mực. Mực được chọn chất lượng, to và được phơi khô rất hấp dẫn. Mua mực khô làm quà để được lâu mà vẫn giữ được vị thơm ngon của mực bạn nhé!

4. Bưởi Phúc Trạch _ Đặc sản Hà Tĩnh làm quà biếu xén

Bưởi phúc trạch là loài bưởi ,có nguồn góc từ lâu đời.là đặc sản của vùng đất Hương Khê Hà Tĩnh có vị ngọt đậm sâu quyện chút chua thanh đến hoàn hảo, tép bưởi khô róc chẳng dính tay nhưng mọng và giòn tan trong miệng. Nhiều người rỉ tai tôi đây là loại bưởi NGON KHÔNG ĐỐI THỦ, nếu đã có cơ hội ăn trực tiếp tại vườn sẽ nhất thời quên hết các loại bưởi trên đời.
Đặc sản Hà Tĩnh ngon không đối thủ
Đặc sản Hà Tĩnh ngon không đối thủ
Trung bình một quả bưởi Phúc Trách có từ 14-16 múi, 50-70 hạt, tỉ lệ thịt quả ăn được khoảng 50-57%. Múi có màu phớt hồng đẹp mắt.

5. Vỏ ram mềm là đặc sản Hà Tĩnh làm quà cho ai thích nấu ăn

 Đặc biệt, Ai đã đến Hà Tĩnh mà chưa ăn Ram thì xem như chuyến đi ấy chưa trọn vẹn. Ram – theo cách gọi của người Hà Tĩnh, còn được gọi là chả giò, nem rán, chả cuốn, chả ram,…Vỏ ram vàng óng ánh. Giòn rụm kết hợp lớp nhân đầy đặn cuốn với rau xà lách xanh mướt đủ để xiêu lòng bất cứ thực khách nào khi đặt chân tới Hà Tĩnh. Khi ăn ram người ăn sẽ cảm nhận một hương vị thật riêng. Ngoài công thức có sự điều chỉnh so với công thức chung để tạo ra nét độc đáo cho món ăn này thì “Vỏ Ram” đóng vai trò quan trọng trong việc làm nên thành công của món ăn.
Vỏ ram đẵ sản Hà Tĩnh
 Thành phần chính trong vỏ ram là gạo và mật mía.Việc lựa chọn nguyên liệu chuẩn, nguồn gốc rõ ràng và an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.

Khâu chọn gạo được chủ cơ sở  tuyển rất công phu. Để có được thứ vỏ bánh ngon, không phải loại gạo nào cũng làm được, chỉ duy nhất gạo khang dân. Loại gạo sau khi ngâm 1 đêm đem xay, bột có độ mịn vừa phải, còn 1 ít xơ tạo nên sự liên kết nơi bánh.

 Để bánh có độ dẻo, bánh sẽ được đem đi phơi sương. Đây là cách làm truyền thống, cũng là bí quyết làm nghề giúp lá bánh dẻo, mềm, dễ cuốn. Khi rán lên có màu vàng, không ngấm mỡ, không bị vỡ, bánh giòn rụm, rất vừa miệng.

Gợi ý địa điểm mua hàng uy tín tại đây 

6. Cam bù Hương Sơn

Cam không phải là loại trái cây xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên cam bù Hương Sơn lại màng mùi vị rất đặc trưng ăn một lần là nhớ mãi. Cam bù Hương Sơn là đặc sản Hà Tĩnh làm quà ngon, bổ, rẻ đúng nghĩa.

 

Trước đây, cây cam bù xuất hiện trên đất Hương Sơn như một loại cây mọc tự nhiên khắp nơi. Sau này phát hiện được giá trị của loài cây ăn quả quý. Dân bản địa mới bắt đầu chăm sóc cẩn thận. Cam bù từ đó trở thành loại trái cây đặc sản của đất Hà Tĩnh. Đây không chỉ là một món tráng miệng có giá trị dinh dưỡng mà còn là vị thuốc điều trị được nhiều bệnh.

Cam bù khi chín có màu cam đỏ. Vỏ cam dày xốp rất dễ bóc. Múi cam to, mọng nước, ít hạt, ăn ngọt ngọt thơm nức mũi. Cam ăn luôn cũng ngon mà ép ra nước cũng trở thành cực phẩm. Chẳng cần bỏ thêm đường, nước cam nguyên chất thanh thanh, mát mát uống mỗi ngày vô cùng tốt cho sức khỏe.

Cam bù là loại trái cây tuyệt vời của mảnh đất miền Trung. Hà Tĩnh chằng thiếu đặc sản, nhưng cam bù vẫn luôn có một vị trí vô cùng đặc biệt trong lòng người dân nơi đây.

7. Bánh gai Đức Thọ

Bánh gai là một thức quà đặc trưng của huyện Đức Thọ- Hà Tĩnh. Chiếc bánh dẻo mịn, có mùi thơm đặc trưng của lá chuối tiêu, hòa quyện với cái vị dịu mát của lá gai, gạo nếp và mật mía, thêm cái ngọt thanh thanh của nhân đậu, bùi bùi của dừa khô,… đủ níu lòng những người con xa quê.

Bánh gai Hà Tĩnh - Đặc sản Hà Tĩnh níu lòng nhuưng người con xa quê
Bánh gai Hà Tĩnh – Đặc sản Hà Tĩnh níu lòng những người con xa quê

Mới thoạt nhìn hình dáng nhỏ nhắn của bánh gai, ít ai nghĩ rằng, quy trình làm bánh từ lúc lựa nguyên liệu đến khi bánh thành hình rất phức tạp, đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mẩn và cả con mắt nghề lâu năm của thợ bánh.

8. Rượu nếp Can Lộc – đặc sản Hà Tĩnh mà ông bố nào cũng thích

Rượu nếp Can Lộc được xếp hạng là một trong 15 loại rượu nổi tiếng của Việt Nam. Đây là loại rượu có hương vị đặc trưng riêng có quy trình sản xuất khép kín và nghiêm ngặt. Rượu được chế biến từ 100% gạo nếp lên men với nguồn nước tinh khiết và chưng cất theo phương pháp cổ truyền, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi rượu được nấu xong phải trải qua một quy trình lọc rượu giúp khử hết chất độc sau đó mới được đóng chai. Hiện nay sản phẩm rượu Can Lộc đã có mặt trên nhiều tỉnh thành như Đà Nẵng, Nghệ An và Quảng Trị… và không ngừng mở rộng thị trường trong nước và nước ngoài.

Rượu Can Lộc được dùng cho những bữa tiệc liên hoan bạn bè, trước khi dùng cơm có thể dùng 1 chén nhỏ sẽ giúp ăn cơm ngon miệng hơn đối với người lớn tuổi.

9.Bánh rán bà Tập

Trong hồi ức tuổi thơ của bao người con Kỳ Anh (Hà Tĩnh). Món bánh mang cái tên dân dã – bánh rán bà Tập gắn bó với kỷ niệm tuổi thơ, để rồi đi suốt cuộc đời ai cũng rưng rưng nỗi nhớ.

Để tạo ra thứ hương vị đặc trưng suốt hơn 3 thập niên qua, đó là cả tâm huyết từ khâu chọn nguyên liệu đến lúc cho ra lò món bánh nóng hổi, thơm ngon. Bà Tập bật mí: Bánh rán muốn ngon, khâu đầu tiên phải chọn loại nếp đúng tiêu chuẩn, không quá dẻo, gạo nếp loại ngon, đem đi xay thành bột nước (bột sau khi xay xong thì cho vào chiếc túi vải thật dày để ép nước ra lấy bột). Chỉ có loại bột làm theo phương thức ấy khi mang rán bánh mới thật giòn mà để lâu không trở nên cứng và dai như những loại bột khác.

Nhân bánh ngọt thường là nhân đậu xanh được hấp chín, tán nhuyễn có cho thêm đường. Khâu quan trọng nữa, bánh rán ngon hay không còn phụ thuộc ở khâu rán, nếu rán quá tay hay non tay đều hỏng. Rán bánh không dùng hoàn toàn dầu mà phải rán thêm chút mỡ lợn mới ngon. Mỡ phải đổ ngập nồi, đợi thật sôi mới thả bánh vào. Bánh khi mới cho vào nặng nên chìm ngay xuống đáy, khi nào chín sẽ nổi lên trên. Đây cũng là cách nhận biết để vớt bánh đúng thời điểm chín vàng.

10.Bánh bèo Hà Tĩnh

Bánh bèo không phải là đặc sản của bất kì vùng nào. Món bánh này có mặt gần khắp mọi miền nước ta, từ Huế ra đến Nghệ An, Quảng Bình… Song bánh bèo Hà Tĩnh mang sắc thái rất riêng, độc đáo. Bánh được làm từ bột lọc với nhâm tôm non bóc vỏ hoặc thịt nạc, sau đó xào với hành khô. Món ăn kèm là rau thơm cùng nước chấm chua ngọt, cân bằng hương vị cho món ăn. Nhắc đến món ngon Hà Tĩnh này, dù ăn nóng hay nguội đều khiến du khách phải chảy nước miếng.

Hi vọng vơi chia sẻ của mình Hà Tĩnh có gì sẽ giúp bạn có những món quà thật ý nghĩa khi ghé thăm Hà Tĩnh.

Bình luận