Nằm tại tầng 5 trong quy mô 36 tầng nổi của khách sạn Vinpearl Hà Tĩnh, Coffee&Diplomatic Bar được xem là một điểm đến thu hút đông du khách đến tận hưởng không khí những ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch. Chỉ duy nhất tại đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố với tầm nhìn Panorama đắt giá với sảnh ngồi ngoài trời. Vào buổi tối, bạn còn được tận hưởng thành phố trẻ Hà Tĩnh lung linh trong những ánh đèn.
Ngoài ra, không gian bên trong quán cũng được thiết kế hiện đại, sang trọng với đầy đủ tiện nghi chuyên nghiệp. Menu đồ uống tại đây cũng khá đa dạng từ cà phê, sinh tố đến rượu vang… phục vụ nhu cầu ẩm thực đa dạng cho du khách bốn phương. Đây xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho ai đang móng muốn tìm kiếm một nơi nghỉ chân hoàn hảo sau những ngày bộn bề.